El ministro de Economía, Sergio Massa, anunció la puesta en marcha de un programa integral de impulso a la producción y consumo de carne vacuna con precios accesibles para el público con valores 30% menores en grandes cadenas de supermercados, reintegros del 10% en las compras en carnicerías y minimercados en los pagos con tarjetas de débito y un plan de subsidios para productores afectados por la sequía.
Sobre este tema dialogamos con el analista ganadero, Lic. Ignacio Iriarte, quien manifestó: «Como en estas situaciones generalmente se hace año, si esto es lo único que van hacer, bienvenido sea. Son todos parches, temas menores, porque el tamaño del mercado ganadero en Argentina es gigantesco y se consumen mensualmente unas 200 mil toneladas de carne vacuna mientras se habla de que unas 6 mil estén a precio político, subsidiados.
De todas las cosas que le pueden pasar a la exportación, que es la que paga esto, esta es de las cargas más previsibles y de las más grandes, porque hay miles de kilos de carne que tenés que destinar permanentemente a un consumo interno a precios casi un 40% debajo del valor del mercado. Es algo simbólico a la luz del tamaño del mercado de la carne en Argentina. Si hacés una encuesta, la mayoría no va a acceder a esos beneficios o lo harán muy pocos».
«La ganadería está sufriendo un golpe fuertísimo por la sequía, cuyas consecuencias recién empiezan a notarse y que verán su punto crítico a largo plazo».
