El especialista y consultor ganadero Miguel Gorelik, titular del sitio Valor Carne, celebró este crecimiento en las exportaciones que, de acuerdo a las estadísticas, no se daba desde hace casi cien años. Sin embargo, opinó que es algo «bueno, saludable, y raro», ya que este récord se da en el contexto de restricciones, una brcha cambiaria de más del 100%, un 9% sobre el derecho de exportaciones y un mundo que se encuentra en una fase de precios bajos en relación a lo que ocurría hace un año.
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