El Ing. Agr. Emilio Ortiz, Asesor Privado y director de la Asociación Hereford, estuvo presente en el Seminario del IPCVA llevado a cabo en el NH Gran Hotel Provincial de Mar del Plata. Allí disertó sobre el tema “Genética: la gran herramienta para mejorar la eficiencia del productor ganadero”.
Ortiz, en diálogo con Región Atlántica, explicó que su idea fue trasladar a los presentes la idea de que la genética está presente todos los días: “Hay una cantidad de información que, como criaderos, debemos conocer”.
“Tenemos que hacer un esfuerzo por levantar el piso en la producción y, más allá de comprar un animal a ojo, poder ver más allá”, explicó.
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