Luego de un fin de semana agitado por la inminente entrada en vigencia de la resolución 2/21 sobre el troceo de carnes y con amenaza de paro por parte de los matarifes e integrantes de frigorifíficos, finalmente el Gobierno prorrogó la medida por 75 días.
«La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que, atendiendo a los pedidos presentados por las provincias respecto a la necesidad de fortalecer cuestiones vinculadas a la implementación, control y logística, ha decidido prorrogar, de forma extraordinaria, por 75 días la implementación de la resolución 2/21, referente al troceo de carnes.
De esta manera, se extiende el plazo hasta el 15 de enero de 2023 con el fin de que las provincias y los actores que componen la cadena, terminen de adecuar lo necesario para comenzar con la implementación de esta medida recomendada por la Organización Internacional del Trabajo, que mejora las condiciones laborales de los trabajadores, para que no carguen más sobre sus hombros medias reses de más de 100 kilos. Además es necesario por una cuestión vinculada al cuidado bromatológico».
Al respecto dialogamos con el vicepresidente de CAMyA, Sergio Pedace, quien manifestó: «Necesitamos los medios mecánicos para que la industria del consumo pueda trabajar como corresponda». Asimismo, indicó que están conformes con la prórroga aunque pretendían que se diera hasta el mes de marzo».
«Es una locura porque no se puede implementar, los créditos no llegaron ni se pudieron hacer las inversiones», dijo acerca de la entrada en vigencia de la resolución 2/21.
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