Miguel Schiaritti, titular de CICCRA (Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), dialogó en nuestro programa a la espera de que se destrabe el cepo a las exportaciones de carne.
Con respecto al Plan Ganadero, Schiaritti opinó que «es nada más que una manera de hacerle creer a la gente que el Gobierno está intentando hacer algo por el sector» y agregó que el Plan Ganadero, «para que tenga efecto demora, por lo menos, tres años y medio, y la urgencia de ellos (el Gobierno) es de acá a tres meses. No hay nada en serio, para que un gobierno aplique un plan ganadero, hacen falta muchos recursos, y este gobierno los recursos los usará para ponerle plata en el bolsillo a la gente (como dicen ellos), de manera de apaciguar el enorme malestar y pobreza que hay en gran parte de la población».
En cuanto a los números que surgieron como evaluación luego del período que llevamos con el cepo a la exportación de carne, Schiaritti confirmó que «en junio hubo 8% promedio de suba del precio de la carne en el mostrador, y en julio encontramos que las variaciones que ha habido al público tiene que ver más con la falta de demanda del mercado interno que con variaciones en el precio del ganado».
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