En el día de ayer tuvo lugar la jornada ganadera organizada por el INTA Cuenca del Salado Buenos Aires Sur, en la predio de la Colonia Ortíz Basualdo, a la vera de la Ruta 74, en Las Armas (Maipú).
Durante el encuentro se trabajaron herramientas acerca del rendimiento del ganado, las demandas que exige el mercado y el aumento de la producción ganadera.
Participaron productores, empresas del sector, funcionarios de distintas localidades, y medios del sector agropecuario. Entre los disertantes estuvieron presentes Ignacio Iriarte, Sebastián Maresca, Sebastián López Valiente y Francisco Caldentey.
En este marco, Región Atlántica transmitió en vivo y conversó con varios protagonistas de esta jornada.
Facundo Arregui, Técnico Agropecuario y Director del Centro de Educación Agraria Nº 12 de Ayacucho, nos contó sobre la historia del CEA y acerca de las actividades que se impulsan en este lugar, pensado como «Un proyecto regional». En cuanto a la matrícula, Arregui afirmó: “Por año recibimos entre 800 y 1000 alumnos que realizan jornadas o cursos completos, y certificamos alrededor de 600 alumnos en las distintas capacitaciones”. LOS INVITAMOS A ESCUCHAR LA NOTA COMPLETA:
La Provincia de Buenos Aires cuenta con 30 Centros de Educación Agraria (CEA) en todo su territorio, cuyo objetivo es brindar educación no formal a productores y estudiantes vinculados al sector. Allí se brindan cursos certificados, gratuitos e itinerantes, relacionados al área productiva en la que se encuentren.
Dialogamos con el Méd. Vet. Sebastián Maresca, Coordinador del Area de Investigación en INTA Cuenca del Salado, especialista en ganadería, quien disertó en la jornada:
Entrevistamos a Osvaldo Melucci, presidente del Centro Regional Buenos Aires Sur, y al Ing. Sergio Melgarejo, Presidente del InteA, quienes nos brindaron su visión tanto como representantes de las entidades que presiden como productores:
El Lic. Ignacio Iriarte, especialista en análisis ganadero también disertó en esta jornada. En este contexto apuntó a la demanda del novillo Hilton, y aseguró que el panorama se presenta con «menos vacas, menos oferta, una caída en el consumo interno nunca antes vista y un mercado que sigue sin reaccionar»: