En Región Atlántica dialogamos con Esteban Bilbao, Asesor Técnico, y con el Ing. Juan Edwards, del área de Fitopatología del INTA Balcarce, sobre el cancro en girasol. Éste es producido por Phomopsis, una enfermedad vascular que sobrevive en rastrojo, semillas y hospedantes secundarios y sus esporas son diseminadas por el viento.
Desde la visión a campo, Bilbao expresó que “desde hace unos cuatro años se comenzó a observar el crecimiento de la Phomopsis generando cancro en hoja y en tallo, y cuando esto ocurre se termina secando anticipadamente la planta e impactando en el rinde del girasol. Este año, cuando los girasoles empezaron a avanzar en los estadios reproductivos, empezamos a ver pudriciones en los capítulos. Lo más grave es que estamos viéndolo en casi todos los lotes de la zona”. En declaraciones de Bilbao, en campañas anteriores “se llegó a incidencia del 38% y con pérdidas de rendimiento de alrededor del 9%”.
“Ahora que está en capítulo es probable que no tengamos tanto problema de quebrado en girasol, pero sí alguna dificultad de cosecha porque los capítulos están podridos. Entonces habrá que regular muy bien las cosechadoras para no perder parte del grano, que es probable que esté más liviano por no haberse llenado bien, como también para sacar todas las partes podridas de los capítulos, que pueden generar problemas en la comercialización por la presencia de materias extrañas”, señaló en cuanto a la planta y su impacto, más allá del rendimiento.
Juan Edwards, desde el INTA, coincidió en que esta situación se viene observando a partir de recorridos realizados desde el área de Fitopatología desde hace unos cuatro o cinco años, con un avance desde el oeste a la zona sudeste de la provincia de Buenos Aires: “Lo que se observa es que lo general antes era la pudrición en tallos (cancro), pero ahora se observa la pudrición en los capítulos y en menor medida en los tallos. Por primera vez se está dando un cambio en la infección inicial”, explicó.
Con respecto a la manifestación de la enfermedad, Edward describió que “Se está dando en forma generalizada en esta campaña. Es una pudrición seca en forma de cunea, como un triángulo que se seca rápidamente en esa porción del capítulo. A su vez, la sección vascular también se verá afectada en ese sector. Es una enfermedad que se conoce que ya está, podemos aprender de ella para la próxima campaña”.
Bilbao señaló que aún no han dado con un híbrido que se comporte bien ante esta situación y que son más afectados los girasoles más adelantados que los menos adelantados, pero sin poder asociarlo con ningún híbrido: “Los lotes más adelantados revelan incidencias del 30 al 70% con severidades medias”.
En cuanto al relevamiento de las zonas mayormente afectadas se mencionan Necochea y San Cayetano: “En Necochea se ve que es una zona el inóculo ya está instalado y la enfermedad se esta manifestando más, lo vemos también hacia la zona de Energía. En Balcarce o Tandil es un poco menos lo que se ve, aunque lo hay. La frecuencia es diferente en las regiones”, señaló Edwards.
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